De lente brengt verschillende feestdagen met zich mee. Het biedt de perfecte kans om in de keuken een mooi hoofdgerecht te bereiden. En bij het serveren hoort natuurlijk ook een prachtig opgemaakt bord. We hebben ervan genoten.

Afgelopen weekend vierden we Pasen. Twee feestdagen om in de keuken een mooi menu klaar te maken. Bij Pasen is er immers volop ruimte voor lichte ingrediënten die bij het voorjaar passen.

Maandag is het Kerst. Morgenavond beginnen bij ons de feestelijkheden al. Op Kerstavond komen de eerste gasten mee-eten. Daarna de twee kerstdagen. Dat betekent drie keer een kerstdiner. Ik zie uit naar de Kerst, maar vooral naar de gasten die aanschuiven. Traditioneel weer extra gezelligheid in huis.

Vandaag begint in onze regio de herfstvakantie. Het weer heeft zich er inmiddels op aangepast. Na een schitterende nazomer is het herfst. En stiekem geniet ik daar wel een beetje van. Vooral culinair is voor mij de herfst een van de mooiste seizoenen.